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菜の花とエリンギのバター醤油✿

時刻(time):2017-03-18 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花とエリンギのバター醤油✿ ほろ苦い菜の花を香ばしいバター醤油でソテー♡ベーコン＆エリンギとの相性も抜群です＾＾パパッと簡単に作れる春の一品♬ 材料（２人分）

菜の花とエリンギのバター醤油✿

菜の花とエリンギのバター醤油✿

ほろ苦い菜の花を香ばしいバター醤油でソテー♡ベーコン＆エリンギとの相性も抜群です＾＾パパッと簡単に作れる春の一品♬

材料（２人分）

菜の花

１束

エリンギ

１パック

ベーコン

５０g

バター

大さじ１

醤油

小さじ１

オリーブオイル(炒め用)

少々

塩コショウ

少々

1: 菜の花の根本をおとし、食べやすい長さに切る。
耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして600wで1分加熱する。

2: エリンギを食べやすい長さにし、薄切りにする。ベーコンも短冊切りにする。

3: フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンとエリンギを炒める。
火が通ったら軽く塩コショウをふり、菜の花を加える。

4: フライパンの縁からバター、醤油を回し入れ、全体に手早く混ぜて完成です！

コツ・ポイント

最後にバターを加えてコク旨♡醤油を鍋肌から回しかけて香り良く仕上げます！
菜の花を火を通してあるので、フライパンで炒めすぎないようサッと仕上げます。

このレシピの生い立ち

旬の菜の花を、バター醤油と相性のいいベーコンとエリンギで炒めてみたところ美味しかったので＾＾♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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