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鶏肉だんごとキャベツの味噌汁

時刻(time):2017-03-18 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏肉だんごとキャベツの味噌汁ハンバーグや餃子等を作った時に余った肉ダネを使って、簡単もう１品☆ 材料（２人分） ★鶏ひき肉５０ｇ ★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 ★塩、こし

鶏肉だんごとキャベツの味噌汁

鶏肉だんごとキャベツの味噌汁

ハンバーグや餃子等を作った時に余った肉ダネを使って、簡単もう１品☆

材料（２人分）

★鶏ひき肉

５０ｇ

★玉ねぎ(みじん切り)

1/4個

★塩、こしょう

少々

キャベツ

４枚分位

小さじ１杯

味噌

お好みで

ねぎ

お好みで

1: ボウルに★の材料を全て入れ、手でよく混ぜる。

ねぎは小口切りにしておく。
キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

2: 鍋にお湯を沸かして、だしの素を入れる。
沸騰したらキャベツを入れ、しんなりするまで煮込む。

3: キャベツがしんなりしてきたら、１の材料をスプーンを２つ使って丸めながら鍋に入れる。

4: ２，３分ほど煮てから火を止めて、味噌を入れる。

お椀に盛って、ねぎを上から散らして出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの代わりに、もやしやしめじ等でも☆

味噌を入れた後に沸騰させてしまうと、香りが飛んでしまうので火を止めてから味噌を入れると良いです。

このレシピの生い立ち

前に載せた、チキンバジルパイを作った時に余った鶏ひき肉のタネを使い切りたくて。

味噌汁ならなんでも合うかなーと、思ったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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