丼もイケる♪塩味の麻婆アボカド

麻婆アボカド？アボカドのそぼろあん？塩味で食べやすいですよ♪アボカド好きの方一度食べてみて^^

材料（2～3人分）

アボカド

1～2個

豚ひき肉

100～150g

生姜(みじん切り)

1かけ分

にんにく(みじん切り)

1かけ分

コーン缶

1/2カップ

レモン汁(ポッカレモン)

小さじ　1

ごま油

適量

☆鶏がらスープの素(顆粒)

小さじ　1と1/2

☆酒

小さじ　1

☆塩

少々

☆水

200㏄

■ 水溶き片栗粉（大体のめやす）

片栗粉

大さじ1と1/2

水

大さじ1と1/2

■ 丼の場合

ごはん

お茶碗2～3杯

1: アボカドはしやわしさんのレシピID : 2227844を参考にしてむきます。

2: 食べやすい大きさに切り、レモン汁をふりかけておく。

3: フライパンにごま油と生姜、にんにくを入れ熱し、香りがしてきたら豚ひき肉を入れて炒める。

4: ☆を加えて煮立ったら②とコーンを入れてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。（味をみて塩気が足りなければ足す）

5: 最後にレモン汁大さじ1～（分量外）を加えて塩レモン味にするのもおすすめです。お好みでどうぞ♪

6: ごはんにかけても美味しいですよ^^

コツ・ポイント

モニターに当選したアボカドは200g以上もある立派なもので1個を使用。小さいアボカドでは2個で作るといいと思います。また、豆腐やきのこなどと合わせてみてもいいと思います。
写真は豚ひき肉150g使用しています。結構お肉たっぷりな感じです。

このレシピの生い立ち

アボカドを使用した丼は色々あるけれど、麻婆丼はまだ見たことがなかったので試しに作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

丼もイケる♪塩味の麻婆アボカド

丼もイケる♪塩味の麻婆アボカド

材料 （2～3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2～3人分）