牡蠣のソテー〜オイスターソース

時刻(time):2017-03-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
牡蠣のソテー〜オイスターソース 大粒の牡蠣と特製オイスターソースで牡蠣の魅力を満喫☆ 材料 (2人分) 牡蠣(加熱用) 10個 オリーブ油 大1 ◆生姜(すりおろし) 1/2片 ◆に


牡蠣のソテー〜オイスターソース

牡蠣のソテー〜オイスターソース
大粒の牡蠣と特製オイスターソースで牡蠣の魅力を満喫☆
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材料 (2人分)

牡蠣(加熱用)
        10個
        大1
        1/2片
        1/2片
        大1
◆醤油
        大1/2
        大1
◆酒
        大1
スプラウトなど
        お好みで
バター(食塩不使用)
        10g

1

蠣はキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。

2

◆を合わせておく。

3

フライパンにオリーブ油を熱し牡蠣を焼き、◆とバターを加えて味をととのえる。

4

器に盛り、スプラウトを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

牡蠣の水分をしっかり拭き取ると水っぽくならずに仕上がります。

このレシピの生い立ち

大粒の牡蠣が手に入ったので♬
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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