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牡蠣の紫蘇ベーゼソース

時刻(time):2017-03-20 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牡蠣の紫蘇ベーゼソース紫蘇を使ったジェノベーゼ風ソースの上にソテーした牡蠣をのせていただきます♬ 材料（２人分）牡蠣（加熱用）８〜10個オリーブ油大１ ■ 紫蘇ベー

牡蠣の紫蘇ベーゼソース

牡蠣の紫蘇ベーゼソース

紫蘇を使ったジェノベーゼ風ソースの上にソテーした牡蠣をのせていただきます♬

材料（２人分）

牡蠣（加熱用）

８〜10個

オリーブ油

大１

■ 紫蘇ベーゼソース

万能☆紫蘇ベーゼソース（レシピID : 3327013）

1/2量で作る

紫蘇

10枚

10個

胡桃

３個

５個

アンチョビフィレ

１尾

オリーブ油

大２

自然塩

適宜

1: 牡蠣はキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。

2: ◼︎紫蘇ベーゼソースを作る。
すべての材料をフードプロセッサーで撹拌する。

3: フライパンにオリーブ油を熱し牡蠣を焼く。

4: 器に紫蘇ベーゼソースを敷き、牡蠣をのせたら出来上がり☆

5: トマトソース（レシピID : 3276672）とヴァンブランソース（レシピID : 4348441）でイタリアンカラー♬

コツ・ポイント

牡蠣は水っぽくならないように、キッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取ります。

このレシピの生い立ち

大粒の牡蠣が手に入ったので♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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