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ペンネの✨トマトソース

時刻(time):2017-03-20 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ペンネの✨トマトソース 最近は 小麦粉のことを考えて ｢グルテンフリー｣✨のパスタが 増えてきました これは、とうもろこし粉ベースです 材料 （1人分▪ﾄﾏﾄｿｰｽは2回分で

ペンネの✨トマトソース

ペンネの✨トマトソース
最近は
小麦粉のことを考えて
｢グルテンフリー｣✨のパスタが
増えてきました

これは、とうもろこし粉ベースです
Sion●ママ

材料 （1人分▪ﾄﾏﾄｿｰｽは2回分です）

乾燥ペンネ
        80g
玉ねぎ(みじん切り)
        中1/2個
トマト缶(カット)
        400g▪1缶
塩▪胡椒
        適量
■ パセリのみじん切り▪お好みの香草
■ にんにく▪みじん切り or チューブ
だしつゆ▪ベーコン▪きのこ等
        旨味として
■ ※唐辛子を入れるなら→にんにくと共に

1

写真

【下準備】
深い鍋に湯を沸かす
→塩▪オリーブ油
→ペンネを入れ
→ひと混ぜし
→弱中火で
→説明の8割時間で→茹でる

2

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【トマトソース】
冷めた浅い鍋
→オリーブ油
→にんにく
→弱火で加熱
→玉ねぎを入れ炒め
→トマト缶
→煮詰めます

3

写真

【ペンネ茹で終り】
フライパンか鍋
→トマトソース
→茹で汁
→茹でたてペンネ
→ぐつぐつ煮詰める
→混ぜてお好みまで

4

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【仕上げ】
塩▪胡椒で味を調え
→化粧油
→パセリを入れ
→ひと混ぜする
→お皿に盛り
→粉チーズ▪パセリ
→完成です

コツ・ポイント

ペンネは8割まで茹でて
2割はトマトソースで火を通し
味を含ませます

トマトソースは
全部ではなくお好みで必要量だけ使います
ただし惜しみなくたっぷりとがコツ

仕上げで水分がなくなったら
茹で汁を足して調整して下さい
→塩味に注意して

このレシピの生い立ち

どうやら世間(世界)では
グルテンフリーが
流行しているようですね

※炭水化物はよくかんで食べましょう

※トマトソースの旨味はひとつでも２つでもOK✨

※実は隠し味に
スイートチリソース小さじ1を入れてます
ピリッと感有


(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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