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豚肉の大根おろし煮♪時間がない時の夕食に

時刻(time):2017-03-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚肉の大根おろし煮♪時間がない時の夕食にもっと楽したい！手間といえば、大根おろしを作ること！でも、手抜きには見えないところがポイント！大根おろしでさっぱり！材料

豚肉の大根おろし煮♪時間がない時の夕食に

豚肉の大根おろし煮♪時間がない時の夕食に

もっと楽したい！手間といえば、大根おろしを作ること！でも、手抜きには見えないところがポイント！大根おろしでさっぱり！

材料

豚肉(薄切り)

300g

大根

500g

ネギ

100g

レモン汁(ポッカレモン)

大さじ１

しょうゆ

大さじ３～４

酢

大さじ３

大さじ１

1: 材料をそろえる

2: フードプロセッサーに細く切った大根を入れて大根おろしを作る

3: 大根おろしの汁気を軽く切ります

4: フライパンに、３の大根おろしの汁と半分の大根おろしを入れ、煮立たせる、酢・しょうゆ・レモン汁・ごま油を加え

5: 火を弱め、豚肉を入れ、手早く混ぜて

6: ネギを加え

7: 残りの大根おろしを加え、

8: 出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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