鶏胸肉を2cmにカットをして、●で下味をし、20分間置く。
下味をつけた鶏肉に、マヨネーズと片栗粉を入れる。
中火で焼く。片栗粉がつきているので、ガチャガチャかき混ぜずにしばらく置いてから箸で混ぜる。
一味をかければ、完成。
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