Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

そら豆と小エビの炊き込みご飯

時刻(time):2017-03-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

そら豆と小エビの炊き込みご飯春になるとおいしいそら豆。乾燥小エビをあわせて炊き込みご飯にしました。材料（3人分）米 3合そら豆 20個程度小エビ(乾燥) 大さじ山盛り1 だ

そら豆と小エビの炊き込みご飯

そら豆と小エビの炊き込みご飯

春になるとおいしいそら豆。乾燥小エビをあわせて炊き込みご飯にしました。

材料（3人分）

米

3合

そら豆

20個程度

小エビ(乾燥)

大さじ山盛り1

だしつゆ(濃縮10倍)

小さじ2

塩

少々

醤油

小さじ0.5

1: 米はといでおく。そら豆は房から取り出し、皮をむく。

2: 炊飯釜に1のそら豆、小エビ、だしつゆ、塩、醤油を入れた後、2合分の水を注ぎ入れる。

3: 炊飯後、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

そら豆はできれば冷凍ではなく、旬のフレッシュなものを使ってください。ほっくりとした食感が楽しめますよ。
今回は安価な小エビを使いましたが、もちろん桜海老ならもっと風味が出るのでオススメです。

このレシピの生い立ち

旬のそら豆を子どもに食べさせたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:ふわとろあんかけ親子豆腐丼
NEXT:肉巻き新玉葱の甘辛丼✿