材料３つ。５分で作れるふるふるわらび餅

ひんやり、ふるふる、やわやわ。
わらび粉がなくてもお家にある材料で作れます。材料がシンプルなら体に入るものもシンプルね。

材料（作りやすい分量）

■ 【豆乳わらびもち】

豆乳（または牛乳やココナッツミルク、アーモンドミルクなどでも◎。）

2カップ

片栗粉（または葛粉）

大さじ5

きび砂糖

大さじ３

※トッピングにきな粉や黒つなど（まさにおうちで信玄餅！）。

好きなだけ

■ 【コーヒーわらびもち・紅茶わらびもち】

少し濃いめにいれたコーヒー、または紅茶

2カップ

片栗粉（または葛粉）

大さじ5

きび砂糖

大さじ3

※トッピングにメープルシロップや、練乳を混ぜたミルクなど。

好きなだけ

■ 【みかんわらびもち・りんごわらびもち】

果汁100%のみかんジュース、またはりんごジュース

2カップ

片栗粉（または葛粉）

大さじ5

きび砂糖

大さじ3

あればシナモンパウダー

小さじ1/3

※トッピングに生姜シロップ

きび砂糖（またはハチミツ）大さじ3、生姜のすりおろし1片分、レモン汁大さじ1、熱湯大さじ2を混ぜるだけ。

■ 【抹茶わらび餅】

豆乳（またはライスミルクなど好みのミルク）

2カップ

片栗粉（または葛粉）

大さじ5

きび砂糖

大さじ3

抹茶

大さじ1

※トッピングにゆであずき、7分立ての生クリーム、きな粉など。

好きなだけ

1: 鍋にわらびもちの材料を入れてよく混ぜてから、中火にかける。

2: たえず木べらでかき混ぜる。
一気にぼってりしてきたら火を弱め、さらに1分練り、火を止める（火にかけすぎると焦げます）。

3: バットやボウルなどに移して粗熱をとる。
冷たくして食べたい場合はこのまま冷蔵庫で冷やす。

4: 粗熱がとれたらスプーンで一口大にちぎり、きな粉の上にころがしまぶす。
または黒みつや生姜みつなど、好みのトッピングで。

5: よく冷やしてから食べるのも美味、出来たてのやわやわで温かいモチも美味。
お好きな食べ方でどうぞ。

コツ・ポイント

コーヒー、紅茶、ほうじ茶などで作る場合は、完全に冷ましてから粉ときび砂糖を混ぜます。
紅茶＆コーヒーのわらび餅にはメープルシロップやミルクをかけて。
ココナッツミルクやバニラアイス、あんこなども合いますよ。

このレシピの生い立ち

暑い日のおやつにぴったりな、ぷるんぷるんで、ふるふるの簡単わらびもち。
アイスや冷たい飲み物ばかりだと体冷えますよねー。
たまには消化もよく、お腹にやさしいものを。
材料はたったの３つだけ。
白砂糖フリー、グルテンフリーです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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