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春キャベツと半熟卵のクリームトースト

時刻(time):2017-03-21 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春キャベツと半熟卵のクリームトースト旬の甘～い春キャベツがたっぷり！材料（1人分）イギリスパン(6枚切り) 1枚キャベツ 2枚ベーコン 1枚玉ねぎ 1/4個ゆで卵 1個生クリーム

春キャベツと半熟卵のクリームトースト

春キャベツと半熟卵のクリームトースト

旬の甘～い春キャベツがたっぷり！

材料（1人分）

イギリスパン(6枚切り)

1枚

キャベツ

2枚

ベーコン

1枚

玉ねぎ

1/4個

ゆで卵

1個

生クリーム

80ml

バター

10ｇ

5ml

塩

少々

こしょう

少々

1: 玉ねぎとベーコンはみじん切りにする。キャベツは2～3cm角の四角形に切る。

2: 半熟卵をつくる。鍋にかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら５分程ゆで、冷めたら殻をむく。

3: フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・ベーコンを炒める。

4: ある程度火が通ったらキャベツを加え、しんなりとしたら塩・こしょうで味付け、白ワインを加える。

5: 生クリームを入れ、とろみがついたら火を止める。

6: パンをオーブントースターで軽くトーストして、具材を全体にのせる。

7: 半熟卵をのせて、半分に割る。

コツ・ポイント

キャベツは、旬の春キャベツがおすすめです。

このレシピの生い立ち

トーストすると小麦の香ばしい風味が引き立つ「イギリスパン」。その特長を活かしたレシピです。
元気になる朝食です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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