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きゅうりのリゾット

時刻(time):2017-03-23 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

きゅうりのリゾット綺麗なグリーンの正体は…きゅうり！＼(◎o◎)／包丁要らずで超カンタンです。材料（1人分）米 1/2合きゅうり 1本スライスチーズ 1枚オリーブオイル大さ

きゅうりのリゾット

きゅうりのリゾット

綺麗なグリーンの正体は…きゅうり！＼(◎o◎)／
包丁要らずで超カンタンです。

材料（1人分）

米

1/2合

きゅうり

1本

スライスチーズ

1枚

オリーブオイル

大さじ1

鶏ガラスープの素

小さじ1

塩・胡椒

適宜

粉チーズ

お好みで

1: フライパンにオリーブオイルと米をいれて火にかけ、オイルを米に馴染ませる。

2: 水を１カップ入れる。鶏ガラスープの素も入れて溶かす。

3: 洗ったきゅうりを、丸々１本すりおろして入れる。（私は直接フライパンにすりおろしてます。）

4: 軽く混ぜて、中火で15分程度煮る。（途中、適宜水を足す等して、好きな固さに。）

5: スライスチーズをちぎって入れて、よく混ぜる。塩胡椒で味を整えて完成。仕上げに粉チーズを振るとさらによし。

コツ・ポイント

味付け、コンソメでもいいかも。
チーズも、ピザ用や粉チーズでも全然ＯＫ。
水加減は、お米の種類や好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

きゅうりをあったかく食べたくて(o^ω^o)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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