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ジューシー♡トマトの甘辛肉巻き

時刻(time):2017-03-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ジューシー♡トマトの甘辛肉巻きひと口食べると、トマトの甘酸っぱい汁が溢れて凄くジューシー！甘辛タレと合って意外な美味しさです（＾∇＾）材料（2人分）豚または牛薄

ジューシー♡トマトの甘辛肉巻き

ジューシー♡トマトの甘辛肉巻き

ひと口食べると、トマトの甘酸っぱい汁が溢れて凄くジューシー！甘辛タレと合って意外な美味しさです（＾∇＾）

材料（2人分）

豚または牛薄切り肉

１２〜１６枚

トマト

中２個

小麦粉

小さじ１程

★醤油

大さじ１と1/2

大さじ１と1/2

★酒

大さじ１と1/2

★砂糖

小さじ１

★にんにく(すりおろし)

ひとかけ

1: トマトはヘタを除き、それぞれ８等分にくし切りにする。肉に巻かずに余るトマトは、お肉を触る前に飾り用によけておいてね♪

2: ★の調味料を混ぜ合わせておく。
お肉に小麦粉を薄くまぶす。トマトにお肉を巻き、巻き終わりを下にする。

3: フライパンに油(分量外)をひいて温め、巻き終わりを下にして焼く。全面をこんがり、弱めの中火でトータル７分程焼く。

4: 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り★の調味料を入れ、お肉に絡めながら煮詰める。ほとんど汁気がなくなったら、出来上がり！

コツ・ポイント

※とじ終わりを下にして焼くこと。はがれません♪
※調味料を入れる前、余分な油を拭き取った方がタレが絡みやすいです！

このレシピの生い立ち

以前お店で食べたトマト牛丼が美味しくて、甘辛お肉とトマトはとても合う！と思って(*^^*)結果よく合って美味しい♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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