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赤ワイン入り☆にんにくの芽と牛肉炒め

時刻(time):2017-03-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

赤ワイン入り☆にんにくの芽と牛肉炒め赤ワインと焼肉のタレをたっぷり使って、肉と野菜を一緒に食べれる炒め物をしてみました。材料牛肉 400g にんにくの芽 1束焼肉のタレ

赤ワイン入り☆にんにくの芽と牛肉炒め

赤ワイン入り☆にんにくの芽と牛肉炒め

赤ワインと焼肉のタレをたっぷり使って、肉と野菜を一緒に食べれる炒め物をしてみました。

材料

牛肉

400g

にんにくの芽

1束

焼肉のタレ

200～300cc（お好みで）

大さじ3

牛脂

1個

1: 材料を用意します。

2: にんにくの芽は5cmくらいの長さに切ります。

3: フライパンを熱し、牛脂を1個入れます。

4: にんにくの芽を炒めます。歯ざわりが少し残るくらいまで炒めます。

5: 牛肉を入れ炒めます。

6: お肉が焼けたら、焼肉のタレと赤ワインを入れます。

7: できあがりです。

コツ・ポイント

にんにくの芽は歯ざわりがあるくらいのほうがおいしいので、炒めすぎないようにしてください。

油をいれると脂っこくなりますが、肉を炒めるときに牛脂を入れるとコクが出ます。

このレシピの生い立ち

牛肉と一緒に野菜を炒めようと思ったところ、にんにくの芽が安かったので、牛肉と一緒に炒めてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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