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牛肉　蒲焼き風

時刻(time):2017-03-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牛肉蒲焼き風鰻の蒲焼きもいいけど、お肉もイイよご参照下さい～材料（１～）牛肉（焼き肉用）４枚～（１人分）しその葉２枚くらい ■ 味付け調味料出汁醤油大さじ３（

牛肉　蒲焼き風

牛肉　蒲焼き風

鰻の蒲焼きもいいけど、お肉もイイよご参照下さい～

材料（１～）

牛肉（焼き肉用）

４枚～（１人分）

しその葉

２枚くらい

■ 味付け調味料

大さじ３（強）

酒、砂糖、味醂

各小さじ１

にんにく(すりおろし)

１／２

ゴマ（仕上げ）

少々

ご飯

１２０ｇ（お好み）

1: 味付け調味料を合わせる仕上げ用に少し分けておく。フライパンで牛肉を焼き始めて蒲焼きの様につけては焼きの繰り返しをする

2: 綺麗に色づくかんじで焼けたら一気に焼いてご飯を器に入れて醤油を少し掛けてお肉を盛り仕上げにもう一度たれをかける

3: マをふり、しそを手でちぎり彩り完成です

コツ・ポイント

お肉は直ぐ焼けますので弱火でたれをつけては焼きの数回繰り返しで。

このレシピの生い立ち

蒲焼き風は何でも美味しいですね

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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