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簡単♪ イカと白菜のあんかけ煮！

時刻(time):2015-02-07 21:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♪ イカと白菜のあんかけ煮！イカと白菜だけの、フライパンで簡単、美味しい、塩あんかけです(^^)♪ 材料（3人分）ロールイカ(冷凍) 1本白菜 8分の1カットサラダ油適量

簡単♪ イカと白菜のあんかけ煮！

簡単♪ イカと白菜のあんかけ煮！

イカと白菜だけの、フライパンで簡単、美味しい、塩あんかけです(^^)♪

材料（3人分）

ロールイカ(冷凍)

1本

白菜

8分の1カット

サラダ油

適量

にんにくチューブ

3cm

■ 調味料

酒

大4

ウェイパー

5g

オイスターソース

小1

※水溶き片栗粉

水大2 粉大1

1: 白菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

2: イカは、解凍して、一口大に切る。

切れれば、半解凍でOKです！

3: フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れて、火にかける。

4: フライパンがあたたまったら白菜を入れて、ザッと炒め、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

5: 白菜がしんなりしたら、イカと調味料を入れて調味料と混ぜて、蓋をして蒸し焼きにする。

6: イカに火が通ったら、水溶き片栗粉を流し入れて、とろみを付ける。

コツ・ポイント

イカは、火を通し過ぎないようにして下さい！
蒸し焼きにして白菜から出た水と、調味料をよく混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

イカと白菜だけで出来る料理にしたかったので(*^^*)
簡単です♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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