Current Position: ホームページ(Homepage) > お菓子 >

炊飯器スポンジケーキ

時刻(time):2017-03-26 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

炊飯器スポンジケーキ 18センチのスポンジ型の材料と同じ工程で、炊飯器で焼きました。材料（6～8人分）卵 3個グラニュー糖(砂糖) 90g 薄力粉(ふるっておく) 90g 牛乳大さじ１バ

炊飯器スポンジケーキ

炊飯器スポンジケーキ

18センチのスポンジ型の材料と同じ工程で、炊飯器で焼きました。

材料（6～8人分）

卵

3個

グラニュー糖(砂糖)

90g

薄力粉(ふるっておく)

90g

牛乳

大さじ１

バター

15g

1: 卵黄に砂糖の半量を入れて白っぽくなるまでホイップする。

2: 卵白と残りの砂糖で、艶々のしっかりしたメレンゲを作る

3: 1と２を合わせて混ぜる

4: ３にふるった小麦粉を入れてよく混ぜる。

5: 牛乳とバターを湯せんにかけ、バターを溶かしておく

6: 4に５を入れて混ぜる

7: 炊飯器の内釜に6を流し入れ、空気抜きをしたら「炊飯」する。

8: 炊き上がったら蓋を開けて焼け具合を確認する。まだ生焼け状態なはずなので、再度「炊飯」する。

9: 次に炊き上がった際には、焼けているはず。型から出して冷ます。

コツ・ポイント

細かい気泡で艶々のメレンゲを作ること。
炊飯器の内鍋を、お湯につけるなどしてあらかじめ温めておくこと。

このレシピの生い立ち

回りの友人たちが「炊飯器でケーキ作ってる、簡単だよ」とそれぞれに言うので、わたしがいつも焼いているスポンジケーキのレシピのまま、焼くのだけを炊飯器に変えて、焼いてみました。「焼く」のか「炊く」のかいまだに言い方悩みます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------