とろ〜りホクホク♡ポテトグラタン

じゃがいもがホクホク美味しいポテトグラタン♡ ホワイトソースも牛乳で簡単にできます！！パーティーでも大人気の一品＊

材料（2皿分）

じゃがいも

中3こ

玉ねぎ

1/4こ

ブロッコリー

1/2株

ウインナー

お好みで

バター

30g

薄力粉

大さじ2

牛乳（豆乳でも可）

400cc

顆粒コンソメ

小さじ1

塩

ひとつまみ

■ 塩は、味見をしながらお好みで調整して下さい

ピザ用とろけるチーズ

お好みで

1: じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切って、水に浸しておく。

2: → 水を捨てて、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジで【竹串がスッと刺さるまで】加熱。（600Wで約5分）

3: ブロッコリーは水洗い後、子房に分ける。

→耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱（600Wで約3分半）

4: ウインナーは、食べやすい大きさにスライス。

5: 玉ねぎは、薄くスライスしておきます。

6: ★ホワイトソースを作る。
フライパンにバターを入れ、薄くスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

7: そこに、小麦粉をまぶすように入れて、弱火で混ぜながら更に炒める。（※焦がさないように注意※）

8: そこに、牛乳（または豆乳）を入れ、顆粒コンソメと塩ひとつまみを入れて、トロミがつくまで混ぜながら中火で煮詰める。

9: ※ 塩は、ウインナーやベーコンなどの塩分のある具の量や、チーズの量、お子様の年齢などで、味見をしながら調整してくださいね

10: ※煮詰めすぎに注意してください！※
少し、緩いかな〜？くらいが、丁度いいです♡

11: 耐熱容器に、加熱したホクホクじゃがいも、加熱したブロッコリー、ウインナーを入れて、上からホワイトソースをかける。

12: ピザ用のとろけるチーズをお好きな量だけトッピングして、トースターでこんがり焼き色が付くまで焼いて出来上がりです♡

13: 大皿で作って、パーティーにおすすめです♡

コツ・ポイント

ホワイトソースの煮詰めすぎに注意することと、じゃがいもをホクホクに加熱しておくことがポイントです＊ボイルした海老やミートソースを加えても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

息子たちが大好きなグラタンを、いつでも簡単に作れるように♡ このポテトグラタンは、持ち寄りランチやパーティーにも大人気のメニューです^^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

とろ〜りホクホク♡ポテトグラタン

とろ〜りホクホク♡ポテトグラタン

材料 （2皿分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2皿分）