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ほうれんそうと大根のピーナッツ和え

時刻(time):2017-03-31 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほうれんそうと大根のピーナッツ和え大根の歯ごたえが楽しい意外な組み合わせのピーナッツ和え。材料ほうれん草１わ大根６～７センチピーナッツ和えの素適量砂糖大さじ

ほうれんそうと大根のピーナッツ和え

ほうれんそうと大根のピーナッツ和え

大根の歯ごたえが楽しい意外な組み合わせのピーナッツ和え。

材料

ほうれん草

１わ

大根

６～７センチ

ピーナッツ和えの素

適量

砂糖

大さじ１/２

醤油

小さじ１

塩（ほうれん草下茹で用）

一つまみ

塩(大根塩もみ用)

一つまみ

1: ほうれん草は下茹ででして、ざるにあげる。２
～３センチの長さに切る。

2: 大根は皮をむき、スライサーや包丁で千切りする。

3: 千切りした大根は塩もみし、１０分ほど放置。

4: 大根を水洗いし余分な塩を洗う。ほうれん草・大根ともにぎゅっと水分を絞ってボールに入れる。

5: 砂糖(なくても可)と醤油、ピーナッツ和えの素を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

●ほうれん草は冷めてからあえた方がよいですよ。
●ビタミンＫや葉酸がたっぷり！

このレシピの生い立ち

ささみとほうれん草のピーナッツ和えを作ろうと思ったら、ささみがなくて。彩りに大根を入れてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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