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たけのこの甘酢煮

時刻(time):2017-04-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たけのこの甘酢煮 甘めの酢でたけのこを煮た、新鮮食感の料理です。薄く切ってちらしずしにのせたりサラダの材料にしたり、いろいろに使えます。 材料 （ 2人分） たけのこ(水煮

たけのこの甘酢煮

たけのこの甘酢煮
甘めの酢でたけのこを煮た、新鮮食感の料理です。薄く切ってちらしずしにのせたりサラダの材料にしたり、いろいろに使えます。
シュガーカット

材料 （ 2人分）

たけのこ(水煮)
        150g
A 砂糖
        大さじ2
A 酢
        1/2カップ
A シュガーカットゼロ
        大さじ1
A 水
        1/3カップ
A 赤とうがらし
        1本

1

たけのこは6〜7mm厚さのくし形切りなどにしてさっとゆで、湯をきる。

2

酸に強い鍋(ほうろう製やステンレス製など)にAを入れて煮立て、ゆでたたけのこを入れる。

3

再び煮立ったら火を弱めて10分ほど煮る。火を止めて、そのまま冷めるまでおく.

4

ＭＥＭＯ
汁につけて冷蔵すれば1週間くらいもちます。

コツ・ポイント

酢を使っているので日持ちがよく、おせちの一品にもぴったり。塩分ゼロなのもうれしい点です。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー30kcal、糖質4.4g（1人分）
砂糖使用時より13kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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