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塩麹マヨｄｅきゅうりアボカドゆで卵サラダ

時刻(time):2017-04-10 15:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

塩麹マヨｄｅきゅうりアボカドゆで卵サラダまったりとして、とてもおいしいサラダです。家族にも好評でした。材料（３人分）玉ねぎ(薄切り) ５０ｇ ◎塩、砂糖、酢各少々

塩麹マヨｄｅきゅうりアボカドゆで卵サラダ

塩麹マヨｄｅきゅうりアボカドゆで卵サラダ

まったりとして、とてもおいしいサラダです。家族にも好評でした。

材料（３人分）

玉ねぎ(薄切り)

５０ｇ

◎塩、砂糖、酢

各少々

きゅうり

２本（２００ｇ）

○粗塩

小さじ２/５

ゆで卵

３個

アボカド

１個

レーズン（湯で戻す）

大さじ２

●塩麹

小さじ２

●マヨネーズ

大さじ２

●プレーンヨーグルト（無糖）

大さじ１

●カレー粉、こしょう

各少々

1: 玉ねぎに◎をふりかけておくきゅうりは５ｍｍ厚さの斜め切りにし、塩（○）をまぶして約１５分置き、水気をしっかりしぼる。

2: アボカドは種と皮を除き、フォークで粗く潰す。ゆで卵は殻をむき、フォークで粗く潰す。

3: ボウルに１、２、レーズンを入れ、●を加えてよく和え、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

・きゅうりは薄い小口切りでもＯＫです。
※アリガトウございます。「塩麹」カテゴリに掲載されました。（2016/09/30）

このレシピの生い立ち

家にあるもので、サラダを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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