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ちょい辛醤油味♪はんぺんの豚肉巻き

時刻(time):2017-04-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ちょい辛醤油味♪はんぺんの豚肉巻きふわふわ柔らかな食感のはんぺんでﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ！こんがり焼けた豚肉の風味がご飯･おつまみに合います♪ 材料（12個分）豚肉し

ちょい辛醤油味♪はんぺんの豚肉巻き

ちょい辛醤油味♪はんぺんの豚肉巻き

ふわふわ柔らかな食感のはんぺんでﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ！こんがり焼けた豚肉の風味がご飯･おつまみに合います♪

材料（12個分）

豚肉しゃぶしゃぶ用

12枚(約120g)

はんぺん

大1枚

薬味(白髪葱・青海苔等)

適量

サラダ油(炒め用)

小さじ1

★醤油

大さじ1

大さじ1

★コチュジャン

小さじ1/2

1: ★印の調味料を合わせて混ぜておく。

2: 薬味用の白髪葱を作る。
これ以外にも、青紫蘇･刻み海苔等、お好みの薬味でOK。

3: はんぺんは12等分に切る。

4: 豚肉を巻いていく。
写真は豚ﾛｰｽ肉しゃぶしゃぶ用を使用。

5: ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて中弱火で熱し、とじ目を下にして並べる。

6: 1面ずつ焼き色を付けていく。
豚肉に火が通ったらOK。

7: ★印の調味料を入れてる。

8: こんがり焼き色が付いたらOK。

9: 器に盛り付け、薬味を乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

はんぺんの長さと豚肉の幅が揃うと、綺麗に仕上がります。

辛みは控え目なので、辛さが欲しい場合はｺﾁｭｼﾞｬﾝを追加して下さい。

このレシピの生い立ち

魚と肉を合わせた気軽なおかずが作りたくて、得意な肉巻きを作りました。

お弁当のおかずにもお勧めです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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