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豆腐と米粉でポン・デ・リング風ドーナツ

時刻(time):2017-04-17 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豆腐と米粉でポン・デ・リング風ドーナツ豆腐と白玉粉、米粉で作るもちもちなポン・デ・リング風ドーナツです。小麦・卵・乳不使用。材料（４個分）米粉 60g 白玉粉 40g ベー

豆腐と米粉でポン・デ・リング風ドーナツ

豆腐と米粉でポン・デ・リング風ドーナツ

豆腐と白玉粉、米粉で作るもちもちなポン・デ・リング風ドーナツです。小麦・卵・乳不使用。

材料（４個分）

60g

白玉粉

40g

ベーキングパウダー

4g

25g

絹豆腐

80g

豆乳(無調整)

15g

米油（サラダ油ＯＫ）

15g

適量

1: 白玉粉、絹豆腐、豆乳をボールにいれて、白玉粉の粒々がなくなるまで混ぜる。

2: きび砂糖、米油を加えて混ぜる。

3: 米粉、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。

4: ４等分にわける。さらに７等分にわけて、丸めてくっつける。ベーキングシートにのせる。

5: ベーキングシートにのせたまま、揚げ油の中にいれて揚げる。生地がシートから外れたらシートは取り出す。

6: 揚げるときは低めの温度でじっくり揚げる。いい色がついたらＯＫ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐でいろいろドーナツを作っていて、白玉粉をいれたらポン・デ・リング風な美味しいドーナツができたので

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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