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じゃが芋のレモン炒め♪簡単・炒り卵と

時刻(time):2017-04-19 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゃが芋のレモン炒め♪簡単・炒り卵とカテゴリに掲載して頂きました！レモン汁に漬けた野菜を蒸し焼きにして、ふんわり炒り卵を加えました！おいしさ倍増！材料卵５個塩

じゃが芋のレモン炒め♪簡単・炒り卵と

じゃが芋のレモン炒め♪簡単・炒り卵と

カテゴリに掲載して頂きました！レモン汁に漬けた野菜を蒸し焼きにして、ふんわり炒り卵を加えました！おいしさ倍増！

材料

卵

５個

塩こしょう

少々

大さじ１～２

じゃが芋

500g

人参

200g

にんにく(チューブ)

3～5cm

レモン汁

大さじ２

塩

小さじ1/2

こしょう

少々

大さじ１

1: 材料を用意する。人参は千切りにする。

2: じゃが芋の皮をむき、5mmの厚さに切って水につける。

3: ２の水気を切ったじゃが芋・人参に、にんにくチューブ・塩・油・レモン汁・こしょうを漬ける

4: 卵をほぐして、かるく塩こしょうする

5: フライパンを強火で熱して油を入れ、卵を一度に流し入れ、大きくかき混ぜ、いり卵を皿にとる

6: ３を５のフライパンに広げて、弱火で蓋をして、じゃが芋に火が通るまで、15分くらい弱火で蒸し焼きする

7: ５の卵を戻し入れ

8: 出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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