菜の花は、さっと塩ゆでして、冷水にとり、長さ3cmに切る。
かに蒲鉾は、ざっくりと手でさく。大根は、すりおろして、軽くしぼる。
大根おろしに白だしを合わせて、かに蒲鉾と、ぎゅーっとしぼった菜の花を加えて和えたら、出来上がり~♪
2015/4/12「かまぼこ」の人気検索で、トップ10入りしました。ありがとうございます♪