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美味＆簡単☆りんご酢とハチミツのから揚げ

時刻(time):2017-04-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
美味＆簡単☆りんご酢とハチミツのから揚げ 鶏もも肉のから揚げをりんご酢とハチミツで味付けしたジューシーで甘酸っぱい最高の美味しさ！後引きになること間違いなし☆ 材料

美味＆簡単☆りんご酢とハチミツのから揚げ

美味＆簡単☆りんご酢とハチミツのから揚げ
鶏もも肉のから揚げをりんご酢とハチミツで味付けしたジューシーで甘酸っぱい最高の美味しさ！後引きになること間違いなし☆
ogamonja

材料 （3～4人分）

■ から揚げ
鶏もも肉
        2枚（300ℊ/1枚くらい）
〇お酒
        180ml
〇しょう油
        60ml
片栗粉
        適量
揚げ油
        適量
■ タレ
☆りんご酢
        大3～4
☆しょう油
        大3
☆ハチミツ
        大3
☆砂糖
        大2
☆みりん
        大2

1

写真

鶏もも肉の表面をホークで刺して穴をあけ、一口大に切る。

2

写真

一口大に切った１の鶏もも肉をチャック付きのビニール袋に入れ、そこに〇を混ぜ入れて、15分ほどなじませる。

3

写真

☆を作っておく。

4

写真

2の鶏もも肉を袋から取り出してバットなどに広げ、片栗粉をまんべんなくまぶせる。

5

写真

フライパンに揚げ油を7～8㎜の深さになるように入れ、そこに4を入れて、きつね色になるまで中火で揚げる。

6

写真

揚げあがった5の鶏もも肉をボールに入れ、そこに3のタレを入れて混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

・ステップ3のタレの酸っぱさは、大3から大4の範囲で好みで調整する。ステップ3の段階では少しくらい酸っぱく感じても、ステップ6でちょうどいい酸っぱさになる。
・ステップ5であまり揚げすぎないようにする。2度あげしてもOK。

このレシピの生い立ち

りんごソースとはちみつ☆鶏のから揚げ（レシピID : 3657703）では、りんごソースを使ったが、りんごソースが簡単に手に入らないので、りんご酢を使ったところ、りんごの風味とはちみつがうまくマッチして美味しかった。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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