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筍とエリンギの木の芽和え

時刻(time):2017-04-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

筍とエリンギの木の芽和え春の味覚☆筍とエリンギを木の芽味噌で和えました♬ 材料（２人分）筍の水煮小１パックエリンギ２本酒大１ ■ 木の芽味噌木の芽（みじん切り）

筍とエリンギの木の芽和え

筍とエリンギの木の芽和え

春の味覚☆筍とエリンギを木の芽味噌で和えました♬

材料（２人分）

筍の水煮

小１パック

エリンギ

２本

酒

大１

■ 木の芽味噌

木の芽（みじん切り）

８枚

酒

大２

大４

木の芽の葉

２枚

1: 筍は５cm長さの櫛切り、エリンギは長さ半分の薄切りにする。

2: 小鍋に木の芽味噌の材料を入れて、弱火で加熱し混ぜ合わせる。

3: ファライパンに１を入れて火にかけ、酒を振り入れ、蓋をして蒸し煮にする。２を加えて混ぜ合わる。

4: 器に盛り、木の芽を飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

木の芽味噌の水分が飛すぎたら、昆布だしや豆乳を加えて調節してください。

このレシピの生い立ち

筍レシピを考案中♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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