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ホタルイカと切り昆布の酢味噌和え
時刻(time):
2017-04-25 11:01
源泉(Origin):
δ֪
著者(author):
kangli
ホタルイカと切り昆布の酢味噌和え 晩春の食卓を彩るホタルイカ☆ 伝統的な酢味噌和えでお楽しみください♬ 材料 (2人分) ボイルホタルイカ 1パック 切り昆布(水で戻す)
ホタルイカと切り昆布の酢味噌和え
晩春の食卓を彩るホタルイカ☆
伝統的な酢味噌和えでお楽しみください♬
材料
(2人分)
ボイルホタルイカ
1パック
切り昆布(水で戻す)
50g
◆甜菜糖
小1/2
◆味噌
大1
◆酢
大2
◆味醂
大1
すり胡麻
適宜
1
ホタルイカの目を取り除く。
2
ボウルで◆を
和え
、ホタルイカと切り昆布を加えて混ぜ合わせる。
3
器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
切り昆布は若布でも同じ要領で作れます!
このレシピの生い立ち
春の食材もラストスパート☆
ホタルイカの酢味噌和えのバリエーションです♬
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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