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◆簡単♡ぷりぷり海老と豆腐のふわふわ焼◆

時刻(time):2017-04-30 19:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

◆簡単♡ぷりぷり海老と豆腐のふわふわ焼◆ 海老と豆腐で簡単にふわふわで海老がぷりぷりなナゲット風( *´艸｀)♡ ヘルシーで簡単です♡ 材料（10個分）海老 20尾ほどお酒(海老

◆簡単♡ぷりぷり海老と豆腐のふわふわ焼◆

◆簡単♡ぷりぷり海老と豆腐のふわふわ焼◆

海老と豆腐で簡単にふわふわで海老がぷりぷりなナゲット風( *´艸｀)♡
ヘルシーで簡単です♡

材料（10個分）

海老

20尾ほど

お酒(海老の下準備用)

大さじ2

豆腐(絹)

半丁

鶏がらスープの素

小さじ1

塩

ひとつまみ

小さじ3

薄力粉(まぶして焼く用)

適量(軽量カップに100ccほど)

1: 海老は殻をむき、背ワタを取り、お酒をかけてもみこみ5分したら水洗いしてクッキングペーパーで水気を取っておく

2: 海老半分は1cm幅のぶつ切りに切りボールに入れる

3: 残りの海老は1cm幅に切ってから包丁でたたいてすり身状にして先ほどのボールへ入れる

4: お豆腐もクッキングペーパーに包み軽くつぶれない程度に絞って水気をきり、ボールへ入れる

5: 鶏がらスープの素と塩ひとつまみと片栗粉を入れる

6: しっかり混ぜる

7: 皿に薄力粉を広げて6のタネをスプーンで入れて薄力粉を塗しながら円形に形成する。柔らかいので優しく形成。

8: フライパンに油を高さ5mmほど入れて揚げ焼きにする

9: 弱火から～中火で焼きます。
いい色になったらひっくり返して焼く

10: 出来上がり♡

コツ・ポイント

海老も豆腐もしっかり水気を取ること。

このレシピの生い立ち

ふわふわで軽い中にプリプリの海老の食感もあり、美味しいので掲載( *´艸｀)♡
お好みでマヨネーズやタルタルソースをつけても美味しいです♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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