焼き肉用豚肉でガッツリ豚キムチ

食べ応えのある焼き肉用豚肉で豚キムチを作ります♪
野菜たっぷり、ダンナ満足！ビールにも合う〜(=´∀｀)ノd[]

材料（2〜3人分）

焼き肉用豚バラ肉or豚トロ

150〜200g

◎おろし生姜

1カケ分（親指大）

◎酒・醤油

各大さじ1/2

もやし

1握り

長ネギ

1本

にんにく

1カケ

白菜キムチ

130〜150g

■ダシダor中華顆粒ダシ

小さじ1/2

■酒

大さじ1/2

■醤油

大さじ1/2

オイスターソース

1垂らし

ごま油

適量

ニラ

半束

1: おろし生姜を作り（チューブでも可）焼き肉用豚バラ肉を大きければ食べやすい大きさにカットして◎印で下味をつけておきます。

2: 長ネギを7ミリ程度の笹切り、もやしも用意しておきます。

3: にんにくを粗みじん切り、■印を合わせておきます。

4: ニラを5センチ程度にカットしておきます。

5: フライパンにごま油を入れ、にんにくを炒め、香りが立てば下味を付けた豚肉を炒めます。

6: 豚肉の色が変われば、長ネギともやしを加えて炒めます。

7: 野菜に油が回ればキムチとニラ加え■印とオイスターソースを垂らします。全体から湯気が立てば出来上がり！

8: 今回使った白菜キムチ
（ CGCグループ系スーパー取扱い）400g入
1/3使いました。

9: 味付けの元となったキムチ鍋です。
レシピID：1991711
レシピID：2044536

コツ・ポイント

豚肉はバラ肉や豚トロを使った方が甘みが出て美味しいです。
キムチは400g入りを今回1/3使いましたが、お好みで調整下さい。
オイスターソースの量は小さくのの字を描く程度です。
今回、冷蔵庫整理を兼ねてエリンギを入れてみました。

このレシピの生い立ち

居酒屋で焼き肉用豚肉を使っあるのを見て、
味付けはキムチ鍋の応用です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

焼き肉用豚肉でガッツリ豚キムチ

焼き肉用豚肉でガッツリ豚キムチ

材料 （2〜3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2〜3人分）