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常備菜☆牛肉ときのこのしぐれ煮☆

時刻(time):2017-05-03 19:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
常備菜☆牛肉ときのこのしぐれ煮☆ 忙しい日に便利な常備菜。夕食の1品・お弁当の1品に☆糸こんにゃくを入れて、かさまししてます☆ 材料 牛肉切り落とし 約270g きのこ類 約300

常備菜☆牛肉ときのこのしぐれ煮☆

常備菜☆牛肉ときのこのしぐれ煮☆
忙しい日に便利な常備菜。夕食の1品・お弁当の1品に☆糸こんにゃくを入れて、かさまししてます☆
kimisunsun

材料

牛肉切り落とし
        約270g
きのこ類
        約300g
糸こんにゃく
        300g
生姜
        大さじ1
水
        50cc
だしの素
        1袋(8g)
砂糖
        大さじ3
みりん
        大さじ2
酒
        大さじ2
濃口醤油
        大さじ2
塩
        小さじ1/3

1

生姜はみじん切り。きのこ類・牛肉は食べやすい大きさに、糸こんにゃくは3ヶ所位切る。

2

中火でゴマ油と生姜を炒め、牛肉に塩を振り炒める。炒めたら、糸こんにゃくをしっかり炒め、きのこ類も炒める。

3

全部炒めたら、調味料を全て入れ、水分がある程度飛ぶまで炒めて完成☆

コツ・ポイント

牛肉は外国産でしました。なるべく小さく切ると固さは気になりません。小さすぎると食べにくいですが。。。きのこ類はお好きなものでどうぞ☆今回はしめじ・えのき・エリンギ。

このレシピの生い立ち

きのこが安い時季になるときのこたっぷりの常備菜を作ります☆糸こんにゃくはかさましの為、必ず入れますよ☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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