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簡単照り焼き！テッパンねぎま焼き鳥！

時刻(time):2017-05-11 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単照り焼き！テッパンねぎま焼き鳥！白ネギの甘みと香ばしさ、甘辛の照り焼きソースはみんな大好き！串に刺さなくてもフライパンで簡単やわらか！材料（2人分）鶏もも肉

簡単照り焼き！テッパンねぎま焼き鳥！

簡単照り焼き！テッパンねぎま焼き鳥！

白ネギの甘みと香ばしさ、甘辛の照り焼きソースはみんな大好き！串に刺さなくてもフライパンで簡単やわらか！

材料（2人分）

鶏もも肉

1/2枚

白ネギ

1本分

砂糖・酒・醤油

各大1

大1/2

塩・ブラックペッパー・酒

少々

1: 白ネギは3cm幅くらいに切ります。
鶏もも肉は一口大に切り、塩・ブラックペッパー・酒を揉みこんでおきます。

2: フライパンに①を入れ、中~強火で両表面に焼き目をつけます。

3: 酒を回し入れ、蓋をして弱~中火に火力を落として蒸し焼きにします。

4: みりん・砂糖・醤油を混ぜておき、仕上げに強火にして全体に絡めます！

コツ・ポイント

強火→弱火→強火とメリハリをつけることがポイントです！

☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
みりん→盛田

このレシピの生い立ち

中途半端に残った鶏肉を見て、焼き鳥が食べたいな・・・と思いつき、ネギと合わせて焼きました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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