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桜・ピンクのしんじょう

時刻(time):2017-05-11 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

桜・ピンクのしんじょう春のピンクは、海老で、桜の葉を巻いて、桜の香りが、ふんわりと漂い！春のピンクをお楽しみ下さい！材料（4人分）海老 100g 大和芋片栗粉 50g 卵白はん

桜・ピンクのしんじょう

桜・ピンクのしんじょう

春のピンクは、海老で、桜の葉を巻いて、桜の香りが、ふんわりと漂い！春のピンクをお楽しみ下さい！

材料（4人分）

海老

100g

大和芋片栗粉

50g

卵白はんぺん(細かく刻む)

1/2

■ 葛あん

200ml

塩

ふたつまみ

薄口醤油酒

小さじ1/2

葛

大さじ1

水

大さじ1

桜の葉(水につけ塩を抜く)

4枚

1: 海老は、下処理をして、フードプロセッサーで、す身にして、はんぺんと大和芋、卵白を、入れ回し、流し缶に流して、

2: 蒸し器で20分蒸し、粗熱を取って切りわける。あんの材料を一煮立ちさせ、水溶き葛粉で、とろみを、つける。

3: 塩抜きをした桜の葉に包んで、器に盛り、葛アンをかける。

4: ご訪問頂き有難うございます。
こちらのレシピは期間限定での公開のため、突然の削除もございますことを、お許しくださいませ。

コツ・ポイント

フードプロセッサーは、ひとつひとつの具材をふんわりと混ぜ合わせて。

このレシピの生い立ち

たい、ホタテ、季節に応じて楽しみたい、お料理のひとつです。季節に応じて、食材も代わっていく、ひとつで、生い立ち？食べていたものです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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