■の調味料を混ぜておく。肉・キャベツは食べやすい大きさ。ピーマンは細めの千切り。玉ねぎは薄切りに。

ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを加えよく混ぜる。フライパンに少量の油を熱し半熟炒り卵を作り、皿に取り出す。

素麵を半分に折り、表示時間よりも1分程短く（固めに）茹で、ざるにあげ流水でもみ、水気を切ったらごま油を回しかけておく。

キャベツ・ピーマン・玉ねぎがしんなりしたら、工程:1で混ぜ合わせた■を加え、全体を混ぜ合わせる。

工程:3の素麵を加え全体を混ぜ合わせ、最後に工程:2の皿に取り出しておいた半熟炒り卵を加え、軽く混ぜ合わせる。

器に盛りお好みで七味をかけてできあがり。