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ルッコラとカニカマの胡麻和え

時刻(time):2015-02-07 21:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ルッコラとカニカマの胡麻和えサラダに飽きたらいかがですか。ルッコラをたくさん食べられます。茹でると苦味も気にならず食べやすいです。材料（2人分）ルッコラ 70ｇカニ

ルッコラとカニカマの胡麻和え

ルッコラとカニカマの胡麻和え

サラダに飽きたらいかがですか。ルッコラをたくさん食べられます。茹でると苦味も気にならず食べやすいです。

材料（2人分）

ルッコラ

70ｇ

カニカマ

3本

いりごま

大さじ1.5

砂糖

小さじ2

しょうゆ

小さじ2

1: すり鉢でいりごまをする。

2: カニカマをほぐしておく。

3: たっぷりの熱湯でルッコラを1分ほどさっと茹で、冷水に取ったあとしっかり絞る。

4: 全てをボウルに入れて合え、味を馴染ませる。

コツ・ポイント

私は胡麻の半分程度が残るくらいまですっています。なければすりごまでも。
茹でたルッコラはしっかりと水気を絞ってください。

このレシピの生い立ち

家庭菜園のルッコラがたくさんあり、サラダ以外でたくさん食べたいと思って考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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