タコのカルパッチョ★バジルソース

時刻(time):2017-05-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
タコのカルパッチョ★バジルソース 生食用たこを使って、簡単におしゃれなイタリアンに。ジェノベーゼソース(バジルソース)とタコの相性ばっちり! 材料 たこ(生食用) 10


タコのカルパッチョ★バジルソース

タコのカルパッチョ★バジルソース
生食用たこを使って、簡単におしゃれなイタリアンに。ジェノベーゼソース(バジルソース)とタコの相性ばっちり!
スーツでキッチン

材料

たこ(生食用)
        100g
バジルソース(市販)
        大さじ2
カイワレ大根
        1パック
ブラックペッパー
        少々

1

たこは、5㎜の削ぎ切り(うす切り)にする。

2

バジルソースで和えて、10分つけておく。

3

お皿の中央に盛り付け、周りにかいわれ大根を飾る。

4

オリーブオイル、ブラックペッパーをかけて、召し上がれ。

コツ・ポイント

・薄く削ぎ切り(うす切り)にするには、包丁の根元をたこにあて、引くように切るといいですよ。
・バジルソースは市販のものでいいですよ。
・食べるときにお好みでバジルソースを足して、味の調整をしてください。

このレシピの生い立ち

パスタを使ったときに余ったバジルソースを何かに使えないかなと思って、考えた料理です。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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