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サーモンとアボカドの和風タルタル

時刻(time):2017-05-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サーモンとアボカドの和風タルタルそのままお酒のおともに。バゲットにのせて。和風味付けのタルタルです材料（2人分）ノルウェーサーモン 50ｇアボカド半分スライス玉ね

サーモンとアボカドの和風タルタル

サーモンとアボカドの和風タルタル

そのままお酒のおともに。バゲットにのせて。和風味付けのタルタルです

材料（2人分）

ノルウェーサーモン

50ｇ

アボカド

半分

スライス玉ねぎ

1/8

■ 調味料

レモン汁

適量

わさび（チューブ）

1ｃｍ程程度

マヨネーズ

大さじ1

醤油

小さじ1

ブラックペッパー

お好みで

1: 始めにサーモンを１センチ角に切り、わさび醤油になじませ30分ほど冷蔵庫で冷やします。

2: サーモンを漬け込んでいる間に玉ねぎをスライスし、水にさらしておきます。

3: アボカドを1センチ角に切り、レモン汁と和えます。（変色防止のため）

4: 1で漬け込んでおいたサーモンから水分が出ているので、キッチンペーパーで優しく包んで水気を取ってください。

5: サーモン、アボカド、玉ねぎ、マヨネーズを和えたら完成です。

お好みでブラックペッパーを挽いてください。

コツ・ポイント

最初にサーモンだけをわさび醤油につけることがポイントです。サーモンの生臭さをとります。

このレシピの生い立ち

サーモンが大好きで考えたレシピです。
お刺身の生臭さが苦手な人でも食べれると思います！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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