さっくさく♡ほろり♡スノーボール

さっくさく♡ほろりとお口の中で崩れていく、軽い食感のスノーボール♪　あと味ほんのりミルク風味♪

材料（２８～３０個）

★薄力粉

１２０ｇ

★コーンスターチ

３０ｇ

★アーモンドプードル

３０ｇ

無塩バター

５０ｇ

ショートニング

４０ｇ

粉砂糖

４０ｇ

スキムミルク

３０ｇ

バニラオイル

数滴

仕上げ用の粉砂糖

大さじ３杯ほど

1: バターを室温に戻すかレンジで温め柔らかくする。（液状に溶かさないように要注意）

2: バターとショートニングを合わせ、泡立て器で滑らかなクリーム状になるまでしっかり撹拌する。

3: 粉砂糖を加え、空気を含ませるように白っぽくなるまでしっかり撹拌する。スキムミルク、バニラオイルも加えて更に撹拌する。

4: ★の粉類を３にふるい入れ、ゴムべらで切りながら押えるように混ぜていく。

5: ある程度粉っぽさがなくなったら、手で押しまとめるようにして生地の完成。　オーブンを１６０度に予熱開始する。

6: ２８～３０等分に丸めていく。ちょっとまとまりにくい生地なので、ギュッと握っては丸めていく。バラけたらまたギュッと握って♪

7: シートを敷いた天板に、少し離して並べる。予熱完了したオーブン１６０度で１８～２０分ほど焼く。

8: うっすら焼き色がつき、中まで火が通ったら焼き上がり。そっと網の上に移動して冷ます。

9: 仕上げの粉砂糖をポリ袋でまぶして、できあがり～♪

10: さっくさく♪　ほろっと崩れる軽い食感のスノーボール美味しいです♡

11: 「淡雪の口どけ♡スノーボール」レシピID :685868 の、粉を炒る作業を省き簡単に作れるようにしたものです。

12: ブログ　http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-11250881212.html

コツ・ポイント

捏ねずに、切るように押すようにして生地をまとめていく。　ボロボロした感じの生地でＯＫです。　丸める時もボロボロとまとまりにくいので、ぎゅっと握っては丸めていくとうまくいきます。　焼き時間は必ず様子見して下さい。

このレシピの生い立ち

香ばしさと口どけにこだわった「淡雪の口どけ♡スノーボール」レシピID :685868 の、粉を炒る作業を省いても美味しいかな？と思い作ってみました。　時間が無い時はこれでもいいなぁ♡と思ったのでレシピにしました♪　

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

さっくさく♡ほろり♡スノーボール

さっくさく♡ほろり♡スノーボール

材料 （２８～３０個）

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材料（２８～３０個）