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作り置き豚小間みそ炒め

時刻(time):2017-05-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

作り置き豚小間みそ炒め簡単です！ご飯がすすみます(#^^#) 材料豚小間 250ｇネギ少々しょうが(すりおろし) 少々みそ大さじ1・1/2 みりん大さじ1・1/2 砂糖小さじ1 豆板醤小さじ

作り置き豚小間みそ炒め

作り置き豚小間みそ炒め

簡単です！
ご飯がすすみます(#^^#)

材料

豚小間

250ｇ

ネギ

少々

しょうが(すりおろし)

少々

みそ

大さじ1・1/2

大さじ1・1/2

砂糖

小さじ1

小さじ1

一味唐辛子

少々（お好みで）

ごま油(炒め用)

少々

酒

少々

少々

1: 鍋にお湯を沸かし、酒を少々いれます。
そのへ豚小間を入れ、湯通しし、ざるにあけておきます。

2: フライパンに、ごま油を入れネギ、生姜を入れ炒め、豆板醤を入れます。

3: 2へ、みそ、みりん、砂糖、ほんだしを入れよく混ぜ、1の豚小間と一味唐辛子を入れまぜます。

4: 豚肉と調味料がからめば出来上がりです。

コツ・ポイント

1で、きちんと水切りすることです。
＊調味料は、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

作り置きのできるご飯にあうおかずを作りたいと思い。
直接炒めるのではなく、湯どうしすると臭みもきにならないかなと思い、つくってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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