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鰆のオリーブソテー

時刻(time):2017-05-16 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鰆のオリーブソテースキレットをつかった、簡単さかなのイタリアン、鰆のオリーブソテー材料（1人分）鰆 4切れしめじ少々パセリ(みじん切り) 少々オリーブオイル少々クレ

鰆のオリーブソテー

鰆のオリーブソテー

スキレットをつかった、簡単さかなのイタリアン、鰆のオリーブソテー

材料（1人分）

鰆

4切れ

しめじ

少々

パセリ(みじん切り)

少々

オリーブオイル

少々

クレイジーソルト

少々

1: スキレットにオリーブイルをひき中火で鰆を皮側からソテー、火が通ったら裏返し、しめじを入れクレイジーソルトで味付けする。

2: みじん切りのパセリをふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

火加減は中火でじっくり中まで火がとおるまでソテーする。表面がパリパリになると食感もあり美味しくなります。

このレシピの生い立ち

FBでおさななじみが、サゴシ（鰆の子供）でオリーブソテーをUPしていて、美味しそうだったので、鰆でやってみました。魚をつかったイタリアン美味しく出来ました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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