ジャガイモは皮をむいてから、千切りにします。ボールに☆を入れます。
中火にかけたフライパンに菜種油と①の具材を流し入れます。
具材にこんがり焦げめがついたら、ひっくり返し、両面を焼きます。
お皿にタレをつけ合わせて盛り付ければ完成です。