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簡単♪たっぷりごぼうと牛肉のたまごとじ

時刻(time):2017-05-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♪たっぷりごぼうと牛肉のたまごとじごぼうと牛肉は相性抜群♪ たまごでとじた柳川風はほっとする味です。材料（３人分）牛肉切り落とし１５０ｇ太ごぼう１/２本卵

簡単♪たっぷりごぼうと牛肉のたまごとじ

簡単♪たっぷりごぼうと牛肉のたまごとじ

ごぼうと牛肉は相性抜群♪
たまごでとじた柳川風はほっとする味です。

材料（３人分）

牛肉切り落とし

１５０ｇ

太ごぼう

１/２本

卵

２個

三つ葉

適量

七味唐辛子

適量

■ 調味料

水

２００ｃｃ

小さじ１/２

砂糖

大さじ１と１/２

しょうゆ

大さじ２

大さじ１

1: ごぼうはささがきにして何度か水を取り替えてすすぐ。

2: 肉は食べやすい大きさに切る。

3: 深めのフライパンに調味料を沸かす。

4: ごぼうを加え５分くらい煮る。牛肉を加え、色が変わったら卵を回しいれる。

5: 火を止め、蓋をしてしばらく置く。卵が半熟になったら皿によそう。三つ葉を飾って完成♪

コツ・ポイント

ごぼうはささがきにすることで食べやすくなります。ピーラーを使うと簡単です。

このレシピの生い立ち

ごぼうはいつも同じような使い方になってしまうので、柳川風にしてみました。好みで七味をかけてくださいね。ごはんが進みます♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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