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カジキマグロのきのこソ—ス

時刻(time):2017-05-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カジキマグロのきのこソ—スフライパン一つで簡単おかず。下味もなしで充分美味しい簡単料理です。材料（2人分）カジキマグロ 2~3切れ塩、こしょう少々薄力粉少々サラダ

カジキマグロのきのこソ—ス

カジキマグロのきのこソ—ス

フライパン一つで簡単おかず。下味もなしで充分美味しい簡単料理です。

材料（2人分）

カジキマグロ

2~3切れ

塩、こしょう

少々

薄力粉

少々

サラダ油

大さじ1×2

鶏ガラス—プの素

小さじ1/2

湯

100cc

酒

大さじ1

しょうゆ

大さじ1,1/2

しめじ

30g

しいたけ

1枚

えのき

30g

1: カジキマグロは塩こしょうして、薄力粉をまぶしてフライパン両面で焼く。焼いたら取り出しておく。

2: フライパンを拭き取り、サラダ油大さじ1を熱してきのこ類を炒め、鶏ガラス—プの素と湯、酒、しょうゆを入れて少々煮る。

3: 皿にカジキマグロを盛りつけきのこソ—スをかけて完成です。

コツ・ポイント

きのこソ—スは煮詰めすぎるとしょっぱくなるので気をつけて下さいね。お好みでサラダ油をバタ—に変えてもいいです。

このレシピの生い立ち

特売でカジキマグロがあったので買ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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