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節約ヘルシー◎和風味噌風味ハンバーグ

時刻(time):2017-05-18 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

節約ヘルシー◎和風味噌風味ハンバーグつなぎなし！ひたすら混ぜるだけ！もやし入りでヘルシー＆カサ増し＆節約☆味噌の風味が口いっぱいに広がります♪ 材料（4〜5人分）

節約ヘルシー◎和風味噌風味ハンバーグ

節約ヘルシー◎和風味噌風味ハンバーグ

つなぎなし！ひたすら混ぜるだけ！
もやし入りでヘルシー＆カサ増し＆節約☆味噌の風味が口いっぱいに広がります♪

材料（4〜5人分）

豚挽肉

200g

鶏挽肉

200g

もやし

1/3袋

●生姜チューブ

5cm

●味噌

大さじ2

大さじ1と1/2

●酒

大さじ1

大さじ1

●塩胡椒

少々

サラダ油

大さじ1

1: もやしは軽く茹でてからみじん切りにする

2: ボウルに豚挽肉と鶏挽肉を入れて軽くこね混ぜ、●の調味料を全て加えてしっかりと混ぜ合わせる

3: 5等分(5人分の場合)に分け小判形に形成する

4: フライパンにサラダ油をひき中火にしたら3を並べて焼く

5: 3〜4分焼いてから裏返し、弱火で蓋をして蒸し焼きにする

6: 竹串を刺して透明な肉汁が溢れ出てきたら完成♪

コツ・ポイント

調味料を入れたらしっかりと粘りが出るまでこね混ぜてください(ノ∀`)

このレシピの生い立ち

もやしが傷む前に消費したかったのと、お肉苦手な祖母も一緒に食べられる味にしたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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