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サーモンの減塩塩こうじ漬け☆

時刻(time):2017-05-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サーモンの減塩塩こうじ漬け☆ 減塩塩こうじを使用したサーモンの漬けです☆サーモンを塩こうじで漬けると旨みたっぷりに仕上がります！材料（2人前）サーモン（刺身用）

サーモンの減塩塩こうじ漬け☆

サーモンの減塩塩こうじ漬け☆

減塩塩こうじを使用したサーモンの漬けです☆サーモンを塩こうじで漬けると旨みたっぷりに仕上がります！

材料（2人前）

サーモン（刺身用）

100ｇ

減塩塩こうじ

小さじ2

1: ハナマルキ「減塩塩こうじ」を使用します。

2: ①刺身用サーモンをスライスし、10％量の減塩塩こうじを加えて揉み込む。

3: ②①をポリ袋に入れ、空気が入らないようにし、冷蔵庫で1時間以上漬けこむ。

コツ・ポイント

よく揉み込むと漬け込み効果アップ☆

このレシピの生い立ち

減塩塩こうじを使用したサーモンの漬けのご提案です！
サラダや丼にご使用ください！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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