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簡単♪カレイの生姜煮♪

時刻(time):2017-05-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♪カレイの生姜煮♪ 煮くずれ心配なしの簡単☆煮魚(^▽^)/ 材料（2人分）カラスカレイ切り身 2切れ ☆生姜チューブ 1ｇ ☆和風だし小さじ1 ☆砂糖(上白糖) 6ｇ ☆醤油 10㏄水

簡単♪カレイの生姜煮♪

簡単♪カレイの生姜煮♪

煮くずれ心配なしの簡単☆煮魚(^▽^)/

材料（2人分）

カラスカレイ切り身

2切れ

☆生姜チューブ

1ｇ

☆和風だし

小さじ1

☆砂糖(上白糖)

6ｇ

☆醤油

10㏄

水(魚の2/3位まで)

80㏄位

1: ☆調味料を全て混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、魚の切り身を入れます。魚が2/3位浸る位の水をいれ中火にかけます

2: 中火にかけた写真↑
アルミホイルを落とし蓋にして、このまま中火で5分煮ます♪

3: フライ返しでひっくり返し、同じくアルミホイルで蓋をして弱火で5分くらい煮ます♪

4: 魚に味がしみ込んだ分、煮汁が少なくなります☆盛り付けた最後に少量かける煮汁を残して完成♪

5: ひっくり返したときに大根おろしを煮汁に加えて’おろし煮’にしても美味しいです◎

コツ・ポイント

火力強めで煮るのは注意～後半焦げちゃいます～

このレシピの生い立ち

焼き魚は好んで食べても、煮魚はあまり食べない子供の「煮魚克服レシピ」（笑）結果・・・完食です(^▽^)/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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