タレが美味しい♡漬けサーモンの彩り海鮮丼

時刻(time):2017-05-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
タレが美味しい♡漬けサーモンの彩り海鮮丼 お正月で余った具材を使って、彩り鮮やかな海鮮丼を作りました♡華やかに見える、簡単お手軽レシピです♡マグロなどでもOK! 材料


タレが美味しい♡漬けサーモンの彩り海鮮丼

タレが美味しい♡漬けサーモンの彩り海鮮丼
お正月で余った具材を使って、彩り鮮やかな海鮮丼を作りました♡華やかに見える、簡単お手軽レシピです♡マグロなどでもOK!
シンドリー♡

材料 (2〜3人前)

サーモン
        1柵(150gくらい)
甘エビなど(あれば)
        10〜15尾くらい
数の子、卵焼き、カニカマなど(余り物で)
        適量
小口ネギ、刻み海苔、カイワレ、わさび
        お好みで
◎めんつゆ、酒
        各大さじ2
◎みりん、ごま油
        各大さじ1

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◎を合わせレンジで60秒程チンをし冷ましておきます。
切ったサーモン、甘エビを◎のタレに15分程浸しておきます。

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今回は、数の子とカニカマ、アボカド、卵焼きを一緒に盛ります。
カニカマはほぐし、マヨネーズとわさび、白ごまで和えました♡

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白飯に具材を乗せます♫
余った漬け用のタレに、お好みでカイワレや小口ネギ、わさびを入れ混ぜ合わせたら、一緒に盛りつけます

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刻み海苔を散らしたら完成です♡
寿司飯にすると、より美味しいですよ(❁・∀・❁)
寿司飯の分量は下を参考にしてくださいね

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【寿司飯ポイント♡】
丼1杯分の白飯に対する分量
☆砂糖…大さじ1
☆酢…大さじ1
☆塩…小さじ1/3
を混ぜますよー!

コツ・ポイント

☆具材は何でも好きなものでOKですよ

このレシピの生い立ち

お正月の余り物で作った一品です( ^∀^)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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