〇以外の材料をパンケースに入れて地作りスタート。
生地が出来上がったら、打ち粉をしたまな板に取り出します。
生地を軽く丸め、ぬれたキッチンペッパーをかけて15分休ませます。
休ませた生地をめん棒で40×25cmに伸ばします。
生地の手前にハムを4枚少し重ねるように横1列に並べ、チーズもハムの上に重ねて並べます。手前からくるくる巻きます。
生地を4当分に切ります。断面が上に来るようにパンケースに並べて入れます。
発酵40分後に、45〜50分焼いて出来上がりŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹