今回の材料は写真の通り。キャベツは芯を取り千切りする。トマトは薄切りして種を取り除く。きゅうりは斜め薄切りする。
食パンは12枚切/8枚切どちらでもOK。耳付きの方がお勧め。表面にオリーブオイルを垂らし、トースターで軽く焼く。
コロッケは揚げ立ての場合はそのままで、冷めている場合は、レンジで温めてソースをかける。
千切りしたキャベツをボールに入れて、マヨネーズ・粗挽き胡椒(お好みで)も混ぜる。
サンドイッチが包める長さのラップを敷く。その上にオリーブオイルが付いた面を上にして食パンを1枚置く。
キャベツを全部乗せる。中央が高く、徐々に低くなる山状にすると乗せ易い。
コロッケを乗せる。切る面に対して、コロッケの長い部分を合わせると断面が綺麗になる。
トマト・きゅうりを乗せる。
上からオリーブオイルが付いた面を下にして、食パンを1枚乗せる。
ラップで上下左右を隙間無くぴったりと包み込む。
ラップに包んだままで、良く切れる包丁/パン切り包丁で中央を切る。
ラップに効果でスパッと切れて、切った後でも断面が崩れない。
ラップの上から、更にワックスペーパーで包み込むとより一層安定して、見た目もお洒落になる。
片手でサンドを持ち、ワックスペーパー&ラップを外しながら食べる。手が汚れず、形が崩れず、最後まで食べ易い。
★姉妹レシピ★萌え断♡作り易く食べ易い✿BLTサンド✿(レシピID:4438447)