大葉を千切りにしておきます♡
むね肉を横向きに置き 1センチ位の幅でざっくりと切ります♡モモの場合は筋切りし、6等分位に切ります♡
フライパンに油を入れ中火強でかけ、お肉を全部入れます♡モモの場合は皮面を下で入れます♡ ※モモ肉は油無しでもOK♡
お肉に塩コショウをします♡(ぽん酢をつけずに食べる方は少し塩を強めにしてください♡)
お肉に焼き目がついたら、ひっくり返します♡そして火が入ってきたらお肉1枚ずつに大葉をのせます♡次にチーズものせます♡
のせ終わったら、火を弱火にして蓋をし2分焼き、火を止めて3分待ちます♡※もも肉は弱火で蓋をして3分、火を止めて4分♡
時間がたったら、お皿に盛り付け、出来上がりです♡召し上がるときはぽん酢をつけてどうぞ♡ぽん酢なしでも美味しいです♡